越後雪室貯蔵 眠れる雪の美酒


雪室貯蔵でゆっくり熟成させました!

日本有数の豪雪地「新潟県上越市安塚区」の雪室貯蔵庫で、香り高い純米吟醸酒をゆっくり熟成させました。雪室内は限りなく氷温に近い状態で、湿度は約100%近く保たれています。厳選された新潟県産契約栽培米で醸し上げたこの純米吟醸酒は、雪室の中で、さらにまろやかな味わい深い余韻を奏でます。

降り積もる雪の中で長い冬を過ごし、新緑に輝く春を迎えて、やがて強い日差しが森の中の雪室を照らす頃、ようやく『眠れる雪の美酒』が目を覚まします。上品な香りとまろやかで膨らみのある味わいを是非お楽しみください。



「越の誉」原酒造との共同開発

「原酒造」は1814年創業の老舗。15年ほど前から、地元米専業農家と契約栽培を始めるなど、こだわりの米造り、酒造りを追求しながら品質の向上に努め、全国の地酒ファンから多くの支持を得ています。昭和47年日中国交正常化調停の際の晩餐会で「大吟醸秘酒もろはく」が乾杯の酒として使用されたことは有名です。

 

・平成17年関東甲信越国税局酒類鑑評会で、最優秀賞(首席第1位)を受賞

・平成23年、24年全国新酒酒類鑑評会で、清澄蔵、和醸蔵の2蔵がともに連続金賞受賞

・2012年IWCロンドンで大吟醸が金メダルそして新潟トロフィー賞を受賞

商品一覧

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越の誉 越後雪室貯蔵 眠れる雪の美酒

 

雪室貯蔵で熟成させたまろやかで上品な味わいは、今までにない深い余韻と香りをもたらします。

 

容量 750ml
度数 17度
精米歩合 麹米50% 掛米60% 
原材料 米・米麹
価格(税抜) 2100円


越の誉 眠れる雪の美酒 純米酒

 

上品な香りとまろやかでふくらみのある純米酒。

 

容量 300ml
度数 15度
精米歩合 麹米50% 掛米60% 
原材料 米・米麹
価格(税抜) 471円


越の誉 眠れる雪の美酒 夏の美酒

 

キリリと冷やして、またはロックでお楽しみください。夏らしい爽やかなブルーボトルで涼しさを演出。

※夏季限定商品

 

容量 720ml
度数 17度
精米歩合 麹米50% 掛米60% 
原材料 米・米麹
価格(税抜) 471円